RAÏZ red

RAÏZ red

An original marriage of Pinot Noir, Shiraz, Cabernet Sauvignon, Grenache, Mourvèdre – both complex and an easy-drinking red wine.

Varietal : Grenache 16%, Syrah 30%, Mourvèdre 22%, Cabernet Sauvignon 12% and Pinot Noir 20%

Alc. by vol. : 12.5%

Aging : 3 to 5 years

Serving temperature : around 18°

Price including VAT: 8,5€

Quantité:  

TASTING COMMENTARY

by Michel Smith, writer and journalist

Robe carmin, nez encore un peu sur la retenue laissant entrevoir un soupçon de fruit rouge sauvage, de cade et de plantes de garrigue sur fond de terre chaude. Bouche tendre et mûre où le vin se livre sans retenue mais sans imposer pour autant une quelconque forme de puissance dominatrice. D’ailleurs, c’est presque un vin léger, aimable, qui proposerait une balade de fin d’après-midi dans un chemin méditerranéen tout juste encadré par une haie de cyprès et de pierres chaudes. Un rouge paisible, légèrement tannique, donc un chouia accrocheur, mais aussi frais qu’élégant, qui semble étudié pour un plat de pâtes façon bolognaise, des plats quotidiens ou des grillades estivales. Aussi, le vin de copains par excellence.