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Zum Terroir
Jahrtausende haben die Flussläufe aus dem Zentralmassiv gebraucht, um diese gut ausgerichteten Hänge am Fuß des Gebirges zu gestalten, auf den sich unsere 15 ha Weinberge erstrecken.
Das Terroir besteht aus mit Kieseln durchsetztem Lehm-Kalk, der während der zahlreichen Warmzeiten des Quartärs von den durch die Eisschmelze angeschwollenen Flüssen aus den nahen Bergen angeschwemmt wurde.
Der steinige Lehm-Kalk-Boden dieser Schwemmterrassen des Quartärs (Villafranchien) ist sehr wasserdurchlässig und verfügt somit über unterirdische Wasservorräte, die es den Reben ermöglichen, selbst die trockensten südfranzösischen Sommer durchzustehen.
Isabelle und Rémi Ducellier - info@cheminsdebassac.fr
