Une pressurée de Grenache, Mourvèdre et Pinot Noir aux arômes de cassis et de petits fruits rouges épicés. Un vin charnu avec un joli fond de fraîcheur.
Cépages : Grenache 60%, Mourvèdre 35% et Pinot Noir 5%
Degré alcoolique : 12.9%
Potentiel de garde : 2 à 3 ans
Température de service : 12° et 15°
Prix TTC : 8€
La robe est d’un fuchsia très tendre et le nez fin au possible. En bouche, on a une mini explosion d’arômes de petits fruits rouges grillés et épicés. Oh, rien de spectaculaire, jute ce qu’il faut pour retenir l’attention du dégustateur. Le vin est charnu, sans excès, heureusement tapissé par un joli fond de fraîcheur, de petites notes poivrées et la fin de bouche est nette. À boire sans trop de retenue sur des salades modérément vinaigrées, des entrées légères et exotiques, des fromages de chèvre frais…