ISA rouge

ISA rouge

Le vin des copains par excellence, il rassemble tous les cépages rouges du domaine. Un vin à la fois complexe et facile à boire.

Cépages : Grenache 16%, Syrah 30%, Mourvèdre 22%, Cabernet Sauvignon 12% et Pinot Noir 20%

Degré alcoolique : 12.5%

Potentiel de garde : 3 à 5 ans

Température de service : autour de 18°

Prix TTC : 8€

Quantité:  

COMMENTAIRES DE DEGUSTATION

par Michel Smith, auteur et journaliste

Robe carmin, nez encore un peu sur la retenue laissant entrevoir un soupçon de fruit rouge sauvage, de cade et de plantes de garrigue sur fond de terre chaude. Bouche tendre et mûre où le vin se livre sans retenue mais sans imposer pour autant une quelconque forme de puissance dominatrice. D’ailleurs, c’est presque un vin léger, aimable, qui proposerait une balade de fin d’après-midi dans un chemin méditerranéen tout juste encadré par une haie de cyprès et de pierres chaudes. Un rouge paisible, légèrement tannique, donc un chouia accrocheur, mais aussi frais qu’élégant, qui semble étudié pour un plat de pâtes façon bolognaise, des plats quotidiens ou des grillades estivales. Aussi, le vin de copains par excellence.