RAÏZ rosé

RAÏZ rosé

Blend of bleeding and press of Grenache Noir, Mourvèdre and Syrah with citrus flavours and vinyard peaches. A nicely balanced rosé with a fresh and elegant structure.

Varietal : Grenache 65%, Syrah 15% and Mourvèdre 20%

Alc. by vol. : 12.5%

Aging : 2 to 3 years

Serving temperature : between 12° and 15°

Price including VAT: 8,5€

Quantité:  

TASTING COMMENTARY

by Michel Smith, writer and journalist

La robe est d’un fuchsia très tendre et le nez fin au possible. En bouche, on a une mini explosion d’arômes de petits fruits rouges grillés et épicés. Oh, rien de spectaculaire, jute ce qu’il faut pour retenir l’attention du dégustateur. Le vin est charnu, sans excès, heureusement tapissé par un joli fond de fraîcheur, de petites notes poivrées et la fin de bouche est nette. À boire sans trop de retenue sur des salades modérément vinaigrées, des entrées légères et exotiques, des fromages de chèvre frais…